Дрожжи винные Apro

Дрожжи винные Apro-FERM CHAMP  - для возобновления затухшего брожения, для бутылочной и резервуарной шампанизации (для тонких игристых вин). Придают аромату тонкие ноты ореха.

Характеристики:

• Устойчивые к низкому рН;
• Устойчив к высокой концентрации CO2;
• Холодоустойчивые;
• Температура брожения оптимальная 14-22 оС;
• Фасовка: пачка 500гр.

Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.